Úvod » REFRAKTOMETRY » Ruční refraktometry » Pálenice
Refraktometry pro pálenice slouží k praktickému a orientačnímu měření cukernatosti ovoce, moštu, kvasu nebo objemových procent alkoholu podle stupnice a určení konkrétního modelu. Využijete je při přípravě ovocného kvasu, kontrole zralosti surovin, sledování zbytkového cukru i při kontrole destilátu vhodným alkoholovým refraktometrem.
Při výběru doporučujeme sledovat hlavně měřicí rozsah, typ stupnice, například Brix nebo %VOL, rozlišení, možnost kalibrace, čitelnost optické stupnice a určení přístroje. Některé modely mají automatickou teplotní kompenzaci ATC, ale refraktometry na alkohol ji zpravidla mít nemusí, proto je potřeba dodržet návod a případnou teplotní korekci.
Nejprodávanější Pálenice
YH Refraktometr RHB32ATC 3 roky záruka, 0-32% Brix na kvas, mošt, řeznou emulzi a další využití
skladem > 5 ksPopis produktu: Využití: Rychlé zjišťování obsahu cukrů v ovoci, zelenině, ovocných a zeleninových šťávách, v mléce, sirupech, hroznových moštech, pivní mladiny, v kvasu pro výrobu destilátů a v dalších sladkých nápojích s cukernatostí do 32% brix....
762 Kč s DPH
YH Refraktometr RHB18ATC 3 roky záruka, 0-18% Brix na kvas, řeznou emulzi a další využití
skladem 5 ksVyužití: Rychlé zjišťování koncentrace rozpustných látek ve stupních / procentech brix. Využívá se např. při měřeních zbytkového cukru v kvasu, obsahu cukrů v ovoci, zelenině, ovocných a zeleninových šťávách, při měření koncentrace olejů či kvality...
762 Kč s DPH
Model vhodný především pro vinaře. Se stupnicí na cukernatost však zároveň víte měřit zbytkový cukr v kvasu pro výrobu destilátů, podobně jako u modelu RHB32ATC Využití: Rychlé zjišťování obsahu cukrů v hroznových moštech a to ve třech...
762 Kč s DPH
YH Refraktometr RHW25ATC 3 roky záruka, Cukernatost obecně a předpokládaný alkohol ve víně
skladem > 5 ksModel vhodný především pro vinaře. Se stupnicí na cukernatost však zároveň víte měřit zbytkový cukr v kvasu pro výrobu destilátů, podobně jako u modelu RHB32ATC Využití: Používaný zejména ve vinařství na zjišťování zralosti úrody v terénu,...
762 Kč s DPH
YH Refraktometr RHV80 3 roky záruka, Na alkohol do 80%VOL
skladem > 5 ksVyužití: Rychlé zjišťování objemových (ne hmotnostních) procent alkoholu. Pozor: přítomnost aditiv jako např. barviva nebo cukr zkreslují výsledky měření, proto není vhodný pro měření alkoholu např. v likérech apod. Stačí 2-3 kapky vzorku. Ideální...
762 Kč s DPH
YH Refraktometr RHB18ATC 3 roky záruka, 0-18% Brix na kvas, řeznou emulzi a další využití
sklademVyužití: Rychlé zjišťování koncentrace rozpustných látek ve stupních / procentech brix. Využívá se např. při měřeních zbytkového cukru v kvasu, obsahu cukrů v ovoci, zelenině, ovocných a zeleninových šťávách, při měření koncentrace olejů či kvality...
895 Kč s DPH
YH Refraktometr RHB32ATC 3 roky záruka, 0-32% Brix na kvas, mošt, řeznou emulzi a další využití
skladem > 5 ksVyužití: Rychlé zjišťování obsahu cukrů v ovoci, zelenině, ovocných a zeleninových šťávách, v mléce, sirupech, hroznových moštech, pivní mladiny, v kvasu pro výrobu destilátů a v dalších sladkých nápojích s cukernatostí do 32% brix. Brix stupnice je...
1 012 Kč s DPH
YH Refraktometr RHB18ATC 3 roky záruka, 0-18% Brix na kvas, řeznou emulzi a další využití
sklademVyužití: Rychlé zjišťování koncentrace rozpustných látek ve stupních / procentech brix. Využívá se např. při měřeních zbytkového cukru v kvasu, obsahu cukrů v ovoci, zelenině, ovocných a zeleninových šťávách, při měření koncentrace olejů či kvality...
1 012 Kč s DPH
YH Refraktometr RHW25ATC 3 roky záruka, Cukernatost obecně a předpokládaný alkohol ve víně
sklademModel vhodný především pro vinaře. Se stupnicí na cukernatost však zároveň víte měřit zbytkový cukr v kvasu pro výrobu destilátů, podobně jako u modelu RHB32ATC Využití: Používaný zejména ve vinařství na zjišťování zralosti úrody v terénu,...
895 Kč s DPH
YH Refraktometr RHB32ATC 3 roky záruka, 0-32% Brix na kvas, mošt, řeznou emulzi a další využití
sklademVyužití: Rychlé zjišťování obsahu cukrů v ovoci, zelenině, ovocných a zeleninových šťávách, v mléce, sirupech, hroznových moštech, pivní mladiny, v kvasu pro výrobu destilátů a v dalších sladkých nápojích s cukernatostí do 32% brix. Brix stupnice je...
895 Kč s DPH
3 roky záruka, 0-32% Brix na kvas, mošt, řeznou emulzi a další využití
3 roky záruka, Cukernatost obecně a předpokládaný alkohol ve víně
3 roky záruka, Vinařský 0-32% brix / 0-27°KMW / 0-140°Oe
3 roky záruka, 0-18% Brix na kvas, řeznou emulzi a další využití
3 roky záruka, 0-18% Brix na kvas, řeznou emulzi a další využití
3 roky záruka, Cukernatost obecně a předpokládaný alkohol ve víně
3 roky záruka, Vinařský 0-32% brix / 0-27°KMW / 0-140°Oe
3 roky záruka, 0-32% Brix na kvas, mošt, řeznou emulzi a další využití
3 roky záruka, 0-18% Brix na kvas, řeznou emulzi a další využití
3 roky záruka, 0-32% Brix na kvas, mošt, řeznou emulzi a další využití
3 roky záruka, 0-18% Brix na kvas, řeznou emulzi a další využití
Při výběru refraktometru pro pálenice je důležité rozlišovat, co přesně chcete měřit. Pro ovoce, mošt a kvas se používají hlavně refraktometry se stupnicí Brix, které pomáhají orientačně sledovat cukernatost a zbytkový cukr. Pro měření alkoholu je potřeba samostatný alkoholový refraktometr se stupnicí v objemových procentech alkoholu.
U Brix refraktometrů sledujte rozsah měření, rozlišení, kalibraci a případnou automatickou teplotní kompenzaci ATC. U refraktometru na alkohol je důležité počítat s tím, že tento typ přístroje nemusí mít ATC, proto je potřeba měřit při doporučené teplotě nebo použít korekční tabulku podle návodu výrobce.
Tip: Pokud potřebujete sledovat kvas před odvozem do pálenice, podívejte se také na článek Jak zjistit, že už je čas odvézt kvas do pálenice. Praktický postup k měření cukernatosti najdete i v článku Měření cukernatosti kvasu refraktometrem se stupnicí °Bx.
Refraktometry v této kategorii jsou určeny především pro praktické a orientační měření podle stupnice, rozsahu a technických parametrů konkrétního modelu. Refraktometr na cukernatost neurčuje přímo obsah alkoholu v hotovém destilátu a alkoholový refraktometr není náhradou úředního nebo laboratorního měření. Při výrobě nebo zpracování alkoholu je nutné dodržovat platné právní předpisy a doporučený technologický postup.
Podívejte se na naše kategorie