Úvod » REFRAKTOMETRY » Ruční refraktometry » Pivaři
Refraktometry pro výrobu piva
Refraktometry pro pivaře a domácí vaření piva
Refraktometry pro pivaře slouží k praktickému a orientačnímu měření cukernatosti mladiny při domácím vaření piva. Pomáhají sledovat hodnoty před kvašením a usnadňují kontrolu přípravy podle parametrů konkrétního modelu.
Při výběru sledujte hlavně měřicí rozsah, typ stupnice, rozlišení, přítomnost ATC a doporučené použití. Ne každý refraktometr má stupnici Plato nebo automatickou teplotní kompenzaci, proto je důležité vybírat podle konkrétního způsobu měření.
Nejprodávanější Pivaři
-
1.
YH Refraktometr RHB32SG2ATC na pivo 3 roky záruka, Cukernatost a hustota mladiny - pro výrobu piva
skladem < 3 ksVyužití: Model je speciálně navržen jako pomůcka při výrobě piva. Protože jedna ze stupnic je brix-ová, také se používá pro rychlé zjišťování obsahu cukrů v ovoci, zelenině, ovocných a zeleninových šťávách, sirupech, v sladkých nápojích, vinných...
762 Kč s DPH
-
2.
YH Refraktometr Plato RHB-18P-ATC 3 roky záruka, Refraktometr na výrobu piva 0-18 ° Plato
skladem 1 ksVyužití: Model je speciálně navržen jako pomůcka při výrobě piva. Stupnice Plato je populární zejména ve střední Evropě (pivo 10 °, 12 ° a pod.) ATC (aut. teplotní kompenzace): Ano, výsledky měření nejsou nepříznivě ovlivněny při změnách teploty...
762 Kč s DPH
3 roky záruka, Cukernatost a hustota mladiny - pro výrobu piva
3 roky záruka, Refraktometr na výrobu piva 0-18 ° Plato
3 roky záruka, Refraktometr na výrobu piva 0-18 ° Plato
Jak vybrat refraktometr na pivo
Při domácím vaření piva se refraktometr používá hlavně k orientačnímu měření cukernatosti mladiny před kvašením. Podle konkrétního modelu může pracovat se stupnicí Brix, Plato nebo jinou vhodnou stupnicí. Pro správné vyhodnocení je potřeba dodržet správný postup měření, čistý hranol a zohlednit teplotu vzorku.
Po začátku kvašení může přítomný alkohol ovlivňovat výsledek měření refraktometrem. Hodnoty během kvašení nebo po dokvašení proto berte jako orientační a při výpočtu zbytkového extraktu nebo alkoholu používejte vhodné korekční výpočty.
Tip: Pokud vaříte pivo doma, vybírejte refraktometr podle toho, zda chcete měřit hlavně cukernatost mladiny před kvašením, nebo potřebujete pracovat také s přepočty během kvašení. U každého modelu si zkontrolujte stupnici, rozsah a informaci, zda má ATC.
Refraktometr je praktická pomůcka pro domácí pivaře, ale nenahrazuje laboratorní, kalibrované ani úředně ověřené měření. Výsledek závisí na správné kalibraci, čistotě měřicí plochy, teplotě vzorku a použité stupnici.
Podívejte se na naše kategorie
